Descrizione
Gli Scrigni con burrata di Puglia sono un tributo a questo formaggio ripieno di chiara marca contadina, giunto oggi ad una fama internazionale, molto ricercato per l’intensità e freschezza del sapore. È presente negli Scrigni al 61% del ripieno con aggiunta di olio extravergine di oliva pugliese di Bitonto che conferisce una nota leggermente piccante.
Ingredienti della sfoglia: semola di grano duro, uova
Ingredienti del ripieno: latte intero fresco pastorizzato, Pecorino Romano DOP 27%, ricotta, pane, pepe nero
Contenuto confezione: 7 vassoi da 16 pezzi cad. = 2kg
Minuti di cottura consigliati: 3/4 min
Linea: Divine Creazioni
