Descrizione
Specialità gastronomica precotta surgelata, di forma tondeggiante, dal peso approssimativo di 15 grammi. La base del bocconcino è costituita da un impasto di farina di grano tenero, acqua, sale e lievito, lasciati poi ad una lenta lievitazione. Al composto sono aggiunte le patate tagliate a cubetti e il rosmarino. Il prodotto così come si trova in commercio è già cotto e va solo rinvenuto in forno o in friggitrice.
Ingredienti: farina, acqua, olio vegetale, alghe (ulva lactuca) 2%, sale, lievito di birra.
Contenuto confezione: 500g
Caratteristiche del prodotto: cotto
Tempo di cottura: in forno già caldo, a 170/180 C° per circa 7-8 minuti, o in olio bollente per circa 1 minuto.
